Samostalni klasični aspiratori su najzastupljeniji model u domovima. Oni obično imaju sistem filtracije koji će očistiti i recirkulirati vazduh u kuhinji.
Međutim, pored sistema filtracije, najzastupljeniji su aspiratori sa odvodnim sistemom. Ovi aspiratori odvode mirise kuvanja, barenja, prženja ili bilo čeka drugog, kroz odvodnu cev.
Svaki aspirator ima svoje osvetljenje, barem dve brzine rada, aluminijumske ili ugljene filtere, garanciju od 2 do 5 godina, a neki čak imaju i daljinski upravljač.